Extraits de levure de sécurité de milieu de fermentation en poudre

【Produit résumer

Les extraits de levure sont un produit utilisant la fermentation microbienne de cellules de levure fraîche comme matière première principale et l'autolyse par dissolution enzymatique (pouvant être séparée et extraite) sous l'action de l'enzyme de la levure ou d'une enzyme de qualité alimentaire ajoutée. Les extraits de levure contiennent une variété d’acides aminés, de peptides, de nucléotides gustatifs et de vitamines B. Les extraits de levure sous forme liquide peuvent être séchés en une pâte légère ou une poudre sèche.