Le L-glutathion réduit est un tripeptide composé d'acide glutamique, de cystéine et de glycine. La levure enrichie en L-glutathion obtenue par fermentation microbienne, puis obtient le L-glutathion réduit par la séparation et la purification de la technologie moderne. C'est un facteur fonctionnel important, qui a de nombreuses fonctions, telles que anti-oxydant, piégeage des radicaux libres, désintoxication, améliorer l'immunité, anti-vieillissement, anticancéreux, risques anti-rayonnement et autres.

Le glutathion, comme nous le savons, est le principal antioxydant de votre corps pour limiter les dommages cellulaires et mitochondriaux causés par les radicaux libres. Un tri-peptide de glutamine, de cystéine et de glycéine qui est produit et utilisé dans toutes les cellules de votre corps.

Le lipide de mannosyl érythritol （MEL） est fabriqué par fermentation d'acides gras à partir d'huiles végétales telles que l'huile d'olive et de ricin, ainsi que de monosaccharides et d'alcools de sucre.En même temps, les deux chaînes d'acides gras sont liées au groupe sucre, donc la structure et la fonction du produit sont similaires aux céramides.